Eva Longoria sinh năm 1975 tại Texas trong một gia đình gốc Mê hi cô tại Hoa kỳ. Điều khá thú vị là cô từng tốt nghiệp Cử nhân khoa học BS tại Đại học Texas A&M University-Kingsville. Trong thời gian đi học cô giành vương miện hoa hậu trong cuộc thi "Miss Corpus Chirsti, USA" năm 1998.

Năm 2000 cô xuất hiện với vai phụ trong bộ phim "Biverly Hills, 92010" sau đó Eva Longoria tiếp tục góp mặt trong một phim khác là "General Hospital". Tuy nhiên với vai Isabella Brana Williams từ năm 2001-2003 trong loạt kịch nhiều tập "The Young and the Restless" cô dần được yêu mến rộng rãi và nổi bật lên với giải thưởng "Người Đẹp Nhất" của năm 2003 do Hiệp hội People en Espanol bình chọn.

Đến năm 2003 trở đi thì cô là khuôn mặt quen thuộc của nhiều chương trình truyền hình. Mới đây nhất cô vừa được bình chọn là "Diễn viên nữ Truyền hình Xuất sắc nhất" của giải thưởng People"s Choice Award. Tháng 1-2007 này, Eva Longoria vừa được chọn làm khuôn mặt đại diện đầu tiên của Thời trang Bebe Sport. Ngoài ra cô cũng ký hợp đồng làm người mẫu cho L"Oreal and Hanes, New York & Co. Vào ngày 5-6-2007 sắp tới chúng ta sẽ có dịp tái ngộ với Eva Longoria trong vai trò người dẫn chương trình của đài ABC - 2007 NCLR ALMA AWARDS .